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咖啡机不可以当饮水机使用，咖啡机的设计初衷是为了制作咖啡，其功能和结构都是围绕这一目的而设计的，虽然咖啡机在制作咖啡的过程中会涉及到加水、加热等过程，但这并不意味着它可以像饮水机那样提供饮用水，饮水机是专门用于提供饮用水的设备，其设计和功能都是为了提供安全、清洁的饮用水，咖啡机不能替代饮水机。
至于“咖啡机手表”，这并不是一个常见的概念，如果是指一种结合了咖啡机和手表功能的物品，那么这种物品是否能实现其宣传的功能需要结合具体的产品设计和技术来实现，手表的主要功能是计时和显示时间，而咖啡机是制作咖啡的设备，两者在功能和结构上都有很大的差异，将两者结合在一起的设计可能需要特定的技术和设计支持。
咖啡机不能当饮水机使用，而所谓的“咖啡机手表”需要结合具体的产品来实现其宣传的功能。